اکستراکتور عسل چهار قاب درجه یک

اگر به اختصار بخواهیم بگوییم که دستگاه اکستراکتور عسل چیست، می گوییم وسیله ای است برای جداسازی اولیه عسل از موم که در انواع گوناگون و قیمت مختلف در بازار عرضه می شود.

دستگاه اکستراکتور عسل که در گویش محاوره ای به آن استراکتور نیز می گویند، وسیله ای است که با استفاده از نیروی گریز از مرکز، سبب جداسازی عسل از موم و شان (قاب عسل) می شود.

انواع اکستراکتور یا استراکتور عسل در دو نوع کلی برقی و دستی تولید شده و به فروش می رسد و لازم به توضیح است که نوع دستی آن از آنجا که در خود زنبورستان استفاده می شود و عمدتاً آن مناطق فاقد برق است، کاربرد بیشتری دارد.

درون دستگاه اکستراکتور، یک توری سیمی وجود دارد که شان ها بر روی آن مستقر شده و کار با دستگاه پس از آن آغاز می شود. جنس این توری در انواع مختلف با هم تفاوت داشته و نوع رنگ آن نیز فرق دارد.

آن چه که در تعیین قیمت دستگاه عسل گیری یا اکستراکتور عسل (دستی یا برقی) تاثیر گذار است، نوع جنس استفاده شده در آن می باشد.
به دلیل خاصیت اسیدی عسل، جنس استفاده شده در تجهیزات برداشت و فرآوری آن از عوامل مهم سلامتی این محصول می باشد. از آن جایی که PH عسل بطور متوسط از 3.4 تا 5.5 می باشد. این میزان اسیدی این هشدار را دارد که مواظب خورندگی و تغییر کیفیت آن در هنگام برداشت و نگه داری و انبار باشیم.

جنس مناسب تجهیزات عسل، طبق نظر متخصصین می تواند استیل، آلومینیم و یا گالوانیزه بوده و استفاده از پوشش گالوانیزه نیاز به تخصص دارد. زیرا با دقت در اقلام موجود در بازار، متوجه می شویم که اکثرا مناسب استفاده در صنایع غذایی نمی باشند.

برای مثال توری های موجود بازار صرفا از ورق های گالوانیزه با برش تولید شده اند، به طوریکه در محل های برش دیگر دارای پوشش گالوانیزه نبوده و این قسمت که بیش از 50 درصد سطح توری می باشد با آهن معمولی پوشیده شده و به تبع آن، خوردگی قابل اجتناب نخواهد بود.

دستگاه اکستراکتور با توجه به ظرفیت آن و جنس مواد اولیه به کار رفته در آن دارای قیمت های مختلفی می باشد. ظرفیت اکستراکتور بر اساس تعداد قابی که بر روی آن نصب می شود تعیین می شود. به عنوان مثال اکستراکتور عسل چهار قاب، شش قاب و هشت قاب از این دسته اند.

از طرفی ضخامت و جنس ورق به کار رفته در ساخت بدنه آن نیز، تأثیر مستقیم در افزایش قیمت آن دارد. معمولاً در ساخت اکستراکتور از ورق با ضخامت 0.4 میلیمتر، 0.5 میلیمتر و 0.6 میلیمتر استفاده می شود.