اخبار حوزه عسل و سایر فرآورده های زنبورعسل، آموزش ها و مقالات مفید و معتبر انتشار یافته در آن، بطوری که بدانیم عسل چیست، خواص عسل طبیعی، فواید عسل خالص و نحوه نگهداری و مقدار مجاز مصرف عسل خوب را در این قسمت بصورت کاملا بروز و علمی مطالعه بفرمایید.

خواص ژل رویال برای مو | رشد و تقویت + درمان ریزش و سفیدی مو + ویدیو

ژل رویال عسل ماده ایست که خواص و فواید آن همواره در حال کشف و افزایش است، ما در این مقاله قصد داریم در مورد خواص ژل رویال برای مو بیشتر صحبت کنیم.

ژل رویال و مو: مو، از مهم ترین و حساس ترین قسمت های بدن است که تاثیر بسزایی در زیبایی و جذابیت انسان دارد. بنابراین سلامت این رشته های نازک و ظریف از اهمیت بالایی برخوردار است.

ژل رویال برای تقویت مو

یکی از مهم ترین علت های توصیه ژل رویال عسل برای مصارف انسان ها فواید فراوان ژل رویال برای تقویت مو می باشد.

ابتدا توجه شما عزیزان را به تماشای ویدیوی زیر که توسط واحد رسانه و گرافیک شرکت رودین در مورد ژل رویال و مو ساخته شده است، جلب می نماییم:

فواید ژل رویال برای مو

ریزش، کم پشتی، طاسی سر، موهای شکننده و نازک، از مشکلاتی هستند که بسیاری از انسانها با توجه به عوامل مختلف، به آن دچار می شوند و هزینه های بسیاری را برای درمان و کنترل این مشکل صرف می کنند.

ژل رویال طبیعی که از گذشته تا کنون برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته است، راه حل مناسبی برای درمان مشکلات مرتبط با مو است.

از فواید ژل رویال برای مو می توان به دارا بودن آمینو اسید ها و پروتئین ها اشاره نمود که تاثیر مستقیمی بر شفافیت، ترمیم و افزایش ضخامت مو دارد.

همچنین کراتین سرشار موجود در این ماده، بافت های آسیب دیده مو را ترمیم و سبب تقویت پیاز مو و کاهش ریزش آن می گردد.

فواید ژل رویال برای مو

خاصیت ژل رویال برای مو

کراتین، یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده و تقویت کننده مو است که سبب نرمی و لطافت و استحکام ساقه مو می گردد.

یکی از خواص ژل رویال برای مو ، دارا بودن همین ماده پر ارزش و ضروری است. ژل رویال با بیوتینی که در خود دارد، در ساقه موها کراتین تولید کرده و سبب بازسازی مو و بروز دیگر خواص کراتین می شود.

این ژل به دلیل داشتن ترکیباتی نظیر، انواع ویتامین های گروه B, c, d بیوتین، اسید فولیک، اینوزیتول و پروتئین های لازم، که هر کدام تاثیر خاصی بر مو دارد موهایی سالم و شاداب را برای شما به ارمغان می آورد.

بنابراین استفاده از این ژل به عنوان یک مکمل سبب تغذیه ریشه مو و استحکام و تقویت، کاهش ریزش آن، نرمی و درخشندگی مو و افزایش سرعت رشد آن می گردد.

خاصیت ژل رویال برای مو

خواص ژل رویال برای پوست و مو

ژل رویال که از آن به عنوان ژل سلطنتی نیز یاد می شود، توسط زنبورها برای تغذیه لاروها و ملکه مورد استفاده قرار می گیرد که سبب ایجاد صفات منحصر به فرد در این موجودات می شود. صفاتی که ناشی از ترکیبات خارق العاده این ماده است.

از اثرات و خواص ژل رویال برای پوست و مو همین بس که بگوییم این ماده با دارا بودن تمامی ترکیبات و مواد مورد نیاز پوست و مو، زیبایی، لطافت و زندگی دوباره را به مو و پوست شما می بخشد.

که برای بررسی جامع تر در مورد خواص درمانی ژل رویال برای پوست می توانید با کلیک بر روی دکمه زیر مقاله مرتبط آن را جداگانه مطالعه نمایید.

مصرف این ژل خون رسانی به بافت های پوستی را افزایش داده و سبب تحریک سلول های پوستی و در نتیجه شادابی، شفافیت و پوستی نرم برای شما به ارمغان می آورد.

کلاژن ها و آدرنالین سرشار موجود در این ژل نیز به تقویت پیاز مو و رفع شکنندگی آنها کمک کرده و نیز پوست را به درستی آبرسانی نموده و مانع ایجاد چین و چروک پوستی می گردد.

خواص ژل رویال برای پوست و مو

خواص ژل رویال برای ریزش مو

ژل رویال برای درمان ریزش مو و تاثیر ژل رویال برای ریزش مو

ریزش مو در زنان و مردان از موارد شایعی است که شدت آن تاثیر مستقیمی بر اعتماد بنفس و زیبایی ظاهری افراد دارد.

ریزش روزانه ۴۰ الی ۱۰۰ تار مو در زنان و مردان به عنوان یک ریزش طبیعی تلقی می گردد. اما اگر این میزان افزایش یابد، می بایست به دنبال عوامل بروز این مشکل بود تا بتوان آن را متوقف کرد.

عوامل بسیاری سبب ایجاد ریزش مو می گردد که مهم ترین آنها عدم رسیدگی مناسب به مو و کمبود ویتامین ها و تامین مواد مورد نیاز مو است. اما راه درمان مناسب آن چیست؟

خواص ژل رویال برای ریزش مو

استفاده از ژل رویال برای درمان ریزش مو ، به عنوان یک ماده درمانی که می توان رد پای آن را در سلامت انسان نیز مشاهده کرد، تمام مواد مورد نیاز مو را در خود جای داده است.

بنابراین پیشنهاد ما به شما مصرف این ماده است تا در کوتاه مدت، شاهد تاثیر ژل رویال برای ریزش مو خود باشید.

خواص ژل رویال برای ریزش مو عبارتند از تاثیر گذاری ویتامین های گروه B و آمینو اسید و کلاژن ها بر ساقه و پیاز موها و تقویت و استحکام بخشی آنها است که بافت های آسیب دیده مو را ترمیم و سبب افزایش ضخامت آنها گشته و ریزش مو را کاهش می دهد.

ژل رویال برای درمان ریزش مو

خواص ژل رویال برای رشد مو

عدم رسیدگی به موها و عوامل مختلفی چون آلودگی ها و استفاده از مواد شیمیایی برای حالت دهی یا رنگ ‌کردن موها، سبب ایجاد شکنندگی و آسیب دیدگی ساقه های مو می گردد.

ژل سلطنتی ملکه از دیرباز درمانگری موثر، در درمان بسیاری از اختلالات و بیماری ها شناخته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر فواید این ژل، خواص ژل رویال برای تقویت و رشد مو است که اثرات آن بعد از دوره مصرف، مشهود است.

پس از استفاده از ژل رویال بر موی خود، قطعا تغییرات موهای خود را متوجه خواهید شد. موهایی نرم و براق و ضخیم که همگی از ویتامین ها و مواد مغذی ژل رویال سرچشمه می گیرند.

ویتامین های لازم برای تقویت و استحکام بخشی موها، ویتامین هایی چون A, B, E  و D هستند که همگی این مواد لازم، در این ژل موجود می باشد که پوست سر و ریشه های موها را به خوبی تغذیه کرده و سبب بروز نتایج و فواید فوق العاده آن می گردد.

خواص ژل رویال برای مو

ژل رویال و سفیدی مو

افزایش سن، ژنتیک، استفاده مکرر از مواد شیمیایی و استرس و اضطراب، از عوامل زمینه ساز سفیدی مو زودرس هستند که زیبایی انسان را تحت شعاع قرار می دهند.

بسیاری از افراد برای حل این معضل به رنگ های شیمیایی و ترکیباتی نظیر آن روی می آورند که نه تنها تاثیر کوتاه مدتی دارند، بلکه در طول استفاده مداوم سفیدی موها را تسریع می بخشد.

بنابراین یک روش مناسب و مطلوب که می توان برای این امر به کار برد، استفاده از ژل رویال بر مو است. اکنون ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که ارتباط ژل رویال و سفیدی مو در چیست؟ چگونه ژل رویال این مشکل را حل می کند؟

ژل رویال با ترکیبات منحصر به فرد و طبیعی همچون مواد معدنی، ویتامین B5  و اسید پانتوتنیک که در خود دارد، روند تدریجی تغییر رنگ مو را کاهش و به حداقل می رساند و علاوه بر موهای خوشرنگ و شفاف، سلامت و لطافت را به موهای شما هدیه می کند.

خواص ژل رویال برای رشد مو

قیمت هر گرم ژل رویال

یکی از موهبت های الهی که خداوند به ما انسانها ارزانی داشته، موادی است که برای درمان بسیاری از بیماری ها و اختلالات در طبیعت قرار داده است تا با استفاده از آنها بتوانیم بر بسیاری از مشکلات غلبه کنیم.

ژل رویال از این نوع مواد طبیعی موجود در طبیعت است که به وسیله زنبورها تولید و دارای خواص خاصی است که موجب تغییرات خاص زنبور ملکه و تاثیرات مطلوب بر سلامت افراد می گردد.

یکی از این تاثیرات فوق العاده این ژل تاثیر بر مو و رشد و تقویت آن است. یکی از علل اصلی که ژل رویال برای مو مورد استفاده قرار می گیرد میزان تاثیر آن بر کاهش ریزش مو است که سبب کنترل این امر می گردد و به رویش مجدد مو نیز کمک می کند.

ژل رویال قیمت تهران

شما می توانید از طریق لینک زیر، ژل رویال را سفارش داده و از قیمت هر گرم ژل رویال اصل اطلاع حاصل نموده و این محصول را با کمترین قیمت ممکن و بالاترین کیفیت خریداری نمایید.

 

طریقه مصرف ژل رویال

برای بهره مندی از خواص و فواید بی نظیر ژل طبیعی رویال، می بایست این ژل را به طریقه و اندازه مناسب مصرف کرد تا شاهد اثرات چشمگیر آن بود. در ادامه به نحوه و طریقه مصرف ژل رویال اشاره می کنیم.

برای مصرف ژل رویال می توانید هم از ژل رویال خالص، به صورت پودری و ژلی و هم از ترکیب ژل و عسل استفاده نمایید که هر کدام مقدار مصرف متفاوتی دارد.

برای مصرف ژل رویال خالص ۱الی ۳ گرم از ژل را به صورت ناشتا و قبل از صبحانه و در طول ۳ ماه استفاده نمایید و سپس وقفه ای بین ۱۰ الی ۲۰ روز در دوره مصرف ایجاد نموده و سپس دوره مصرف را ادامه دهید.

اما اگر تمایل دارید که از ترکیب ژل رویال و عسل استفاده کنید، به دلیل دوز کم ژل رویال در این روش بهتر است مقدار استفاده را تا ۵ گرم افزایش دهید تا اثرات آن بر موهای خود و دیگر خواص را به خوبی مشاهده نمایید.

ژل رویال اصل ایرانی

بهترین قرص ژل رویال یا کپسول رویال ژل

ژله رویال ملکه که برای مصرف ملکه در کندو تولید می گردد، از آن دسته مواد طبیعی است که از فواید و اثرات خاصی برای سلامت انسان برخوردار است و بیماری ها و مشکلات بسیاری را درمان و کنترل می کند.

رویال ژلی به انواع مختلفی در بازارهای محصولات عسل عرضه می شود. که یکی بهترین انواع آن، قرص ژل رویال یا همان کپسول رویال ژل است.

از آنجایی که ژل رویال خام نیازمند دقت در نگهداری است و دمای بالا موجب خرابی آن می گردد، کپسول ژل رویال به عنوان یک روش جایگزین و مناسبی برای بهره مندی از خواص این ژل تولید شده است.

کپسول ژل رویال اصل

به علاوه ژل رویال خالص با داشتن طعمی منحصر به فرد و خاص خود برای مصرف همه افراد امکان پذیر نبوده و تعداد محدودی از مردم به علت طعم آن دوره درمان خود را ادامه نمی دهند. اما وجود کپسول ژل رویال ،طریقه مصرف را سهولت بخشیده است.

این کپسول ها تقریبا دارای ۱۰۰۰ میلی گرم پودر ژل رویال بوده که در تعداد ۳۰ عددی بسته بندی شده اند و شما می توانید برای اطلاع از قیمت و ثبت سفارش آن به لینک زیر مراجعه فرمایید.

خواص درمانی ژل رویال برای پوست | جوانسازی و شادابی + ویدیو

خواص و فواید ژل رویال بر پوست صورت و مو انکار نشدنی است و پس از مصرف از تاثیرات آن و خاصیت درمانی ژل رویال برای پوست شگفت زده خواهید شد.

خواص ژل رویال برای پوست و مو به دلیل مواد تشکیل دهنده منحصر به فرد آن است.

این ماده سودمند ترکیبی از اسیدهای آمینه، قند هایی همچون فروکتوز و گلوگز، لیپید ها، مواد معدنی، ویتامین‌ها و چربی‌ها می باشد که به جرات می توان بیان داشت حتی بسیاری از کرم های بهداشتی نیز چنین غنی و ارزشمند نیستند و هرگز اثر گذاری فوق العاده آن را ندارند.

ابتدا شما را به دیدن کلیپ زیر در مورد ژل رویال و پوست صورت دعوت می نماییم:

خواص درمانی ژل رویال چیست؟

پیش از اینکه بخواهیم در مورد خواص درمانی ژل رویال صحبت کنیم ابتدا باید بدانیم که ژل رویال چیست؟

ژل رویال به عنوان یک ماده مغذی و اصلی ملکه زنبورعسل، توسط زنبورها تولید شده و سبب بروز صفات منحصر به فردی چون طول عمر بالا، قدرت باروری و هیکل درشت تر در این حشره گردیده است.

ژل رویال با داشتن ترکیباتی نظیر کلاژن، کربوهیدرات ها، انواع پروتئین ها و اسیدهای چرب غیر اشباع هیدورکسی و دکانوئیک، ویتامین های گروه A, B, C ، آهن و کلسیم و فسفر و ویژگی هایی چون رنگ زرد و رائحه ای تند و حالت ژلاتینی، دارای خواص اعجاب انگیزی بر سلامت انسان است.

ژل رویال قیمت تهران

از جمله این خواص می توان به این موارد اشاره کرد:

درمان پوکی استخوان، درمان زخم ها و التهابات، بهبود ناباروری، مفید برای بیماران آلزایمری، دیابتی و ام اس و همچنین افزایش کلاژن پوست و در نتیجه جوانسازی و شادابی پوست و درمان چین و چروک و مشکلات پوستی.

طرز تهیه ژل رویال

سلسله مراتب اجتماعی در کلنی های زنبورعسل امکان تولید غذاهای مغذی را فراهم آورده است.

طرز تهیه ژل رویال را به زیبایی و بطور کامل در کلیپ زیر مشاهده خواهیم کرد:

خاصیت ژل رویال عسل برای پوست

آیا ژل رویال برای پوست خوب است ؟

از خاصیت های مهم‌ ژل رویال بر سلامت انسان، می توان به انواع خواص آن بر پوست به ویژه پوست صورت اشاره کرد.

کلاژن و آدرنالین سرشار موجود در ژل رویال سبب افزایش جریان خون در پوست و در نتیجه شادابی و جلوگیری از پیری زودرس پوست می شود.

همچنین این ماده خاصیت الاستیسیته پوست را افزایش و پوست را مرطوب نگه می دارد.

از دیگر خاصیت ژل رویال برای پوست می توان به افزایش کشسانی پوست و ضد چروک بودن آن اشاره نمود.

کلاژن سبب افزایش کشسانی و رطوبت پوست شده و از چین و چروک شدن آن جلوگیری کرده و قابلیت این را دارد که این چین و چروک پوستی را برطرف نماید.

دانشمندان طبق تحقیقات انجام شده بر روی این ماده دریافتند که این ژل در برابر اشعه های ماوراء بنفش خورشید مقاوم بوده و می توان از آن به عنوان یک ضد آفتاب پوستی طبیعی استفاده و از زیان های این اشعه جلوگیری نمود.

خاصیت ژل رویال برای پوست

فواید ژل رویال برای پوست صورت

پوست صورت به عنوان اولین جزئی از بدن که در معرض دید و سنجش قرار می گیرد، تاثیر بسزایی در اعتماد بنفس و ارتباط انسان ها با یکدیگر دارد. بنابراین مراقبت و حفظ زیبایی آن همواره از اهمیت بالایی برخوردار است.

یک روش تاثیر گذار و مناسب برای مراقبت پوستی استفاده از ژل رویال است، این ژل با داشتن ترکیبات غنی و ویتامین های لازم برای پوست نظیر ویتامین های A, B, C, D باعث تغذیه ی پوست و افزایش شادابی و طراوت آن می گردد و التهابات پوستی را درمان می کند.

یکی دیگر فواید ژل رویال برای پوست صورت، جلوگیری از خشکی و افتادگی پوست است. ژل رویال به عنوان منبع سرشار و غنی از کلاژن، منافذ پوست صورت را تغذیه نموده و موجب رفع افتادگی و در نتیجه نرمی و روشنی پوست می گردد.

اگر از این ماده به صورت مستمر و مداوم استفاده نمایید این ژل با تاثیر در پوست شما چین و چروک پوستی را رفع و زندگی دوباره به پوستتان می بخشد و از پوست شما در برابر التهابات و آسیب های پوستی ناشی از مصرف لوازم آرایشی و آلودگی ها محافظت می نماید.

خواص ژل رویال برای پوست

عوارض ژل رویال برای پوست

استفاده از داروها و محصولات آرایشی و بهداشتی شیمیایی علاوه بر تاثیر گذاری سریع بر پوست دارای عوارض اجتناب ناپذیری نیز هستند و گاها به جای تاثیرات مطلوب، به پوست آسیب وارد می کنند.

از مزایای محصولات طبیعی و ارگانیک، عوارض حداقلی آن بر پوست است که این محصولات را میان مردم محبوب کرده است. علاوه بر خواص ژل رویال برای پوست که به آنها اشاره شد عوارض محدود این ژل بر پوست از دیگر مزایای آن است.

کمتر کسی است که بعد از مصرف طولانی مدت این ماده بر پوست خود از عوارض ژل رویال برای پوست خود گله مند باشد. زیرا این ژل به دلیل استفاده برای پوست و نداشتن ترکیبات شیمیایی و تحریک کننده و همچنین تاریخ انقضا و خراب شدگی از کمترین عوارض برخوردارند.

اما برای بیماران مبتلا به آسم که از این ماده استفاده می کنند توصیه می شود طبق دستور و مشورت پزشک از این ژل استفاده نمایند تا به کوچک ترین عوارض جانبی دچار نشوند.

فواید ژل رویال برای پوست صورت

خواص ژل رویال برای پوست و مو

زدن ژل رویال به پوست

از گذشته تا به کنون از طب سنتی و محصولات طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها و به خصوص بیماری ها و مشکلات مرتبط با پوست و مو استفاده می شود زیرا دارای کمترین عوارض و بیشترین تاثیرات هستند.

ژل رویال نیز از محصولات طبیعی و ارزشمندی است که تاثیرات مطلوب آن بر بسیاری از بیماری ها به خصوص پوست و مو به اثبات رسیده است. این فرآورده زنبورعسل، با محافظت از پوست و موی شما شادابی و سلامتی آن را به ارمغان می آورد.

از خواص ژل رویال برای پوست و مو همین بس که بگوییم این ژل از ویتامین ها، آهن و کلسیم، آنتی اکسیدان ها و پروتئین ها غنی شده و تمامی عوامل داشتن یک پوست روشن و شفاف و بدون چروک و موهایی سالم را در خود جای داده است.

خواص درمانی ژل رویال برای پوست

در ژل رویال ترکیبات پروتئینی و انواع ویتامین های گروه B با تاثیر در پیاز و ساقه موها، بافت های آسیب دیده آن را ترمیم و موجب تقویت ریشه آن، استحکام و رشد موهای نازک و شکننده می شود.

در ادامه می توانید با مراجعه به لینک زیر از دیگر فواید و تاثیرات ژل معجزه گر رویال اختصاصا برای مو و مشکلات مرتبط با آن مطلع شوید.

تاثیر ژل رویال بر پوست صورت

اثر ژل رویال روی پوست

آلودگی های شهری، استرس و اضطراب، لوازم آرایشی های نامرغوب، از عواملی است که بر پوست صورت انسان تاثیر می گذارد و سبب بروز بیماری ها و مشکلات پوستی می گردد.

از راه حل های مناسب برای مراقبت از پوست و درمان بیماری های مرتبط با آن، استفاده از ژل رویال برای پوست صورت است.

این ژل به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی و ویتامینه خود، بسیاری از مشکلات پوستی را درمان و از صورت در مقابل التهابات محافظت می نماید.

استفاده مکرر از ژل رویال سبب از بین رفتن التهابات پوستی چون جای جوش، لک های پوستی و چین و چروک آن می شود. کلاژن، ویتامین و آنتی اکسیدان های موجود در این ژل سلطنتی تمام مواد مورد نیاز برای پوست را تامین نموده و زیبایی مطلوب پوست را به ارمغان می آورد.

رفع سیاهی و کبودی دور چشم و سفید و شفاف سازی پوست از دیگر تاثیرات ژل رویال برای پوست است.

خاصیت آبرسانی ژل رویال سبب ترمیم بافت های پوستی و افزایش شادابی و شفافیت آن می گردد و در استفاده مداوم، سیاهی دور چشم را از بین می برد.

خواص ژل رویال برای پوست و مو

نحوه مصرف ژل رویال برای پوست

مالیدن ژل رویال روی پوست

برای بهره مند شدن از خواص ژل رویال برای پوست می بایست این ماده را به صورت درستی مصرف نمود تا شاهد تاثیرات شگفت انگیز آن بر پوست بود.

نحوه مصرف ژل رویال برای پوست بدین صورت است که ابتدا لازم است صورت خود را با آب و صابون بشویید و به طور کامل پاکسازی نمایید تا ژل رویال در پوست به راحتی نفوذ کند.

پس از پاکسازی پوست از چربی ها مقداری ژل رویال را با کمی آب یا عسل ترکیب و رقیق نموده و به پوست صورت خود بگذارید و این ژل را روی پوست خود ماساژ دهید و حداقل به مدت ۳۰ ثانیه این کار را انجام دهید.

بگذارید ژل رویال حدود ۲ ساعت بر روی پوست شما باقی بماند و سپس با آب خنک صورت خود را شست و شو دهید. از این ژل می توانید به صورت روزانه و بدون محدودیت استفاده نمایید زیرا عوارض و حساسیتی در پی نخواهد داشت.

تاثیر ژل رویال بر پوست صورت

ماسک ژل رویال برای جوش و لک صورت

ماسک ژل رویال برای پوست

از آنجایی که ژل رویال سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های ضروری پوست است، استفاده مداوم از آن سبب رفع جای جوش و کک و مک و لک های پوستی می شود و سبب شادابی و نرمی پوست شما می گردد.

در حال حاضر محصولات و کرم های مختلفی چون ” کرم ژل رویال وگرده گل ” که در ترکیبات آنها از عسل و ژل رویال استفاده شده، برای استفاده ضد لک پوست صورت در سایت ما موجود می باشد که از طریق لینک زیر می توانید مشخصات آن را مشاهده نمایید.

علاوه بر این، برای اینکه از ژل رویال بهترین و مطلوب ترین تاثیر را بگیرید، می توانید از ژل رویال طبیعی به عنوان ماسک صورت و روزانه به مدت نیم ساعت الی دو ساعت استفاده نمایید تا زودتر به نتیجه دلخواه خود دست یابید.

برای تهیه ماسک ژل رویال برای جوش و لک صورت نیاز به افزودن و ترکیب مواد خاصی نیست و به راحتی می توانید آن را تهیه و مصرف نمایید. تنها کافیست مقداری از ژل رویال خالص را با کمی آب رقیق نموده و روی پوست خود قرار دهید.

راحتی و سهولت در استفاده از ویژگی های این ماسک است که باعث می شود بتوانید به راحتی و بدون محدودیت در دفعات مصرف، استفاده و از اثرات مطلوب آن بهره مند شوید.

ماسک ژل رویال برای جوش و لک صورت

کرم ژل رویال برای دور چشم

کرم ژل رویال برای پوست

سیاهی و چین و چروک دور چشم از مشکلاتی است که در اثر بالا رفتن سن و در معرض آفتاب و استرس قرار گرفتن به سراغ انسان می آید.

اما راه برطرف کردن آن چیست؟

چگونه می توان از این معضل رهایی یافت؟

استفاده از کرم ژل رویال برای دور چشم موجب تغذیه بافت های اطراف چشم از مواد مغذی و ژلاتینی و نیز به وسیله آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه و چرپ خود به مرور زمان چین و چروک و سیاهی را از بین می‌برد.

اما نکته حائز اهمیت این است که استفاده از ژل رویال خالص به عنوان یک کرم به صورت روزانه به مراتب بهتر و تاثیر گذارتر خواهد بود. تنها کافی است ژل را مقداری رقیق نموده و سپس مصرف نمایید.

ژل رویال قیمت تهران

قیمت ژل رویال برای پوست

مواد ارزشمندی که طبیعیت به ما می دهد به راحتی به دست نمی آیند این مواد پروسه طولانی مدتی را طی می کنند تا به دست و مصرف ما برسند از این رو از ارزش بالایی برخوردارند.

به همین دلیل و به دلیل خواص ژل رویال برای پوست و تاثیر گذاری بالا، این ژل از قیمت بالاتری نسبت به دیگر فرآورده های عسلی برخودار است و به عنوان ژل سلطنتی نامیده می شود.

ما مفتخریم که این ژل را با کیفیت بالا و با کمترین قیمت موجود در بازار به شما مصرف کنندگان عزیز عرضه نماییم. شما می توانید با مراجعه به لینک زیر و مشاهده انواع محصولات حاوی این ماده همچون کپسول و قرص ژل رویال برای پوست ، از قیمت ها و مشخصات آنها نیز مطلع گردید.

همچنین قیمت ژل رویال طبیعی در اوزان و حجم های مختلف را از طریق لینک زیر می توانید استعلام کنید و با ثبت سفارش، از ویژگی های بی بدیل و ویژه این محصول نیز بهره مند شوید.

مهم ترین مواد تشکیل دهنده عسل طبیعی

مهم ترین مواد تشکیل دهنده عسل و یا عناصر تشکیل دهنده عسل طبیعی، علاوه بر انواع قندهای عسل، ویتامینها و پروتئین ها و مواد معدنی، چهار ویژگی ضد میکروبی آن نیز می باشد.

عسل فشار اسمزی بالایی دارد

اول از همه این که عسل دارای فشار اسمزی بالایی است یعنی این ماده دارای آب کمی، معمولا کمتر از ۱۸ درصد می باشد.

وقتی این ماده با بافتی تماس برقرار می کند، آب سلول ها را جذب می کند و آن ها را می کشد.

عسل شدیدا اسیدی است

دوم این که عسل شدیدا اسیدی است. متوسط اسیدیته(PH) عسل خیلی متغیر و در بیشتر موارد پایین تر از ۴ است که آن را از بیشتر مواد غذایی و حتی تعدادی از اسیدها اسیدی تر می کند.

اسیدیته بالا از رشد بیشتر میکروب ها جلوگیری می کند.

تولید پراکسید هیدروژن با عسل

سوم این که عسل توانایی آن را دارد که در شرایط خاص تولید پراکسید هیدروژن کند.

پراکسید هیدروژن به عنوان ماده ای ضد عفونی کننده برای سال هاست که استفاده می شود. اما به علت این که این ماده در حضور نور و هوا ناپایدار است، ذخیره و استفاده از آن مشکل است.

همچنین پراکسید هیدروژن در غلظت بالا برای بافت های انسان خیلی سمی بوده و به این دلیل برای ضد عفونی موضعی چندان مورد توجه قرار نگرفته است.

عسل این مشکل را حل کرده و سازگاری ایده آل برای تولید پراکسید هیدروژن به میزان کنترل شده را فراهم آورده است.

مواد گیاهی موجود در عسل

چهارم اینکه، عسل حاوی مواد گیاهی دیگری است که از شهد گل ها به دست می آید.

یکی از آن ها که اخیرا در محتویات عسل کشف شده، متیل گلی اکسال است.

برای مثال این ماده خاصیت ضد باکتریایی بسیاری دارد و در عسل مانوکا مقدار آن بیش از ۱۰۰۰ برابر سایر عسل ها می باشد.

از جمله همین دلایل است که توانسته عسل را به عنوان یک ماده شفابخش در بین مردم برای سالیان سال حفظ کند.

انواع عسل طبیعی و غیر طبیعی

عسل طبیعی و غیر طبیعی یا تقلبی (که به عسل مصنوعی نیز معروف گشته است) در انواع مختلفی طبقه بندی گشته و بر اساس معیار های خاصی درجه بندی می شود.
عسل نظیر نوشابه ها در طعم ها و رنگ های مختلف به فروش می رسد. اکثر عسل های مورد استفاده مردم از منابع شهد گیاهان ناشناخته است که هر کدام را به تنهایی نمی شناسیم.
این نوع عسل را معمولا با نام عسل چندگیاه می شناسند و ممکن است از شهد گیاهان بسیاری به دست آمده باشد. در واقع این ماده مخلوطی از چندین نوع عسل است.

طبقه بندی عسل
علاوه بر نوع گلی که عسل از آن تولید شده و همچنین فصل برداشت آن، به همین سان، شخص ممکن است عسل را بر اساس ماندگاری برای شکرک زدن (وضعیت فیزیکی) تقسیم نماید.
در این طبقه بندی گاه اتفاق های عجیبی نیز رخ می دهد مثلا عسل طبیعی صاف نشده از گل قهوه حاصل از مناطق مرتفع چیاپاس در مکزیک که طعم آن نظیر بدترین داروهاست! ولی ممکن است از نظر شما بسیار خوب باشد.

انواع عسل طبیعی و خواص درمانی آنها
انواع عسل طبیعی ممکن است از لحاظ منافعی که برای سلامتی ایجاد می کنند تفاوت هایی داشته باشند. همانطور که می دانیم عسل مانوکا خواص آنتی بیوتیکی قوی دارد. اما ماده متیل گلی اکسال موجود در این عسل ممکن است برای افراد دیابتی یا افرادی که بیماری عدم تحمل گلوکز دارند خطرناک باشد.
عسل گیاه خاصی که درخت آن در نیوزیلند و استرالیا رشد می کند، دارای ترکیبات طبی می باشد. ترکیبات اولیه عسل این گیاه اولین بار در عسل طبیعی مورد استفاده قرار گرفت.
باندهای پانسمان با پوشش این عسل در انگلستان و استرالیا و آمریکا و اروپا قابل دسترس است. عسل طبی همچنین در نوار ها یا ظروف شیشه ای هم یافت می شود.

خواص دارویی عسل
عسل تیره تر حاوی مقادیر بیش تری از آنتی اکسیدان هاست که دارای فواید سلامتی هستند. عسل گندم سیاه به عنوان ماده ای ارزان قیمت و کاهش دهنده سرفه بکار می رود. علاوه بر این ها عسل فواید دیگری هم دارد.
تحقیقات دیگری در کانادا، اروپا و نیوزیلند در حال اجراست تا فواید دیگر عسل را برای سلامتی اثبات کند و همچنین ترکیبات فعال آن ها و مکانیزم های فیزیولوژی آن ها در اندام های بدن انسان را شناسایی کند. با تکمیل تحقیقات در می یابیم که سایر انواع عسل دارای خواص شفابخش دیگری هستند.

عسل غیر طبیعی یا مصنوعی
باید به بخش تاریک صنعت عسل در جهان نیز اشاره کنیم. در اینجا نگاهی به تقلب و دغلکاری و کلاه برداری می افکنیم که چندین سال است صنعت تولید عسل جهان را فلج کرده است.

طرز تهیه عسل مصنوعی
در سال ۲۰۰۷ تولید کنندگان عسل در آمریکا تقریبا ۶۸ میلیون کیلوگرم از قریب ۱۶۳ میلیون کیلوگرم عسل مصرفی را تولید می کردند.این بدان مفهوم است که تقریبا ۶۰ درصد عسل مصرفی آمریکا وارد می شد.
از آنجا که هیچ گونه آزمایش یا استانداردی برای عسل موجود نیست مگر براساس خواست مشخص افراد، بیش تر عسلی که وارد آمریکا شده به هیچ وجه عسل نیست بلکه فراورده ای رقیق شده یا تقلبی است که از گلوکز مایع یا مخلوط عسل و گلوکز مایع درست شده است.
تولید شربت ذرت به مراتب از تولید عسل ارزان تر تمام می شود. افزودن ماده طعم زا به شربت ذرت و یا مخلوط آن با عسل خالص برای تولید ماده ای تقلیدی که شبیه عسل و مزه اش مانند آن باشد کار نسبتا آسانی است اما این ماده عسل نیست.

فرق عسل طبیعی با عسل تقلبی
وقتی فواید عسل، برای تندرستی را که به شکل مفصل در کتاب های مختلف مطالعه می کنید، به یاد داشته باشید که تنها عسل طبیعی خالص می تواند چنین منافعی داشته باشد و نه انواع عسل های تقلبی یا مصنوعی و یا غیر طبیعی.

منبع: عسل رودین

مواد موجود در عسل طبیعی

ترکیبات تشکیل دهنده یا مواد موجود در عسل طبیعی بسیار زیاد می باشد به صورتی که همواره با پیشرفت علم به تعداد آن افزوده می شود.
در کل تا به امروز، بیش از ۱۸۰ ماده از ترکیبات و مواد تشکیل دهنده عسل شناخته شده می باشند که ما در این مقاله سعی کرده ایم با تیتربندی و دسته بندی آن ها در گروه های مختلف، مهمترین آنها را ذکر کرده باشیم.

قندهای موجود در عسل
بیشترین درصد ترکیبات عسل را قندها به خود اختصاص داده اند که از مهم ترین آن ها می توان به: گلوکز، فروکتوز، ساکارز، مالتوز، لاکتوز، ترهالوز، پانوز و سنتوز اشاره کرد.

اسیدهای آمینه عسل
یکی دیگر از مواد با ارزش موجود در عسل، انواع اسیدهای آمینه می باشد که اهم آن ها عبارتند از: لیزین، هیستیدین، آرژنین، آسپارتیک اسید، ترئونین، سرین، گلوتامیک اسید، پرولین، گلاسین، آلانین، سیستئین، والین، میتونین، ایزولوسین، لوسین، تیروزین، تریپتوفان، فنیل آلانین.

مواد معدنی موجود در عسل
از دیگر ترکیبات ارزشمند موجود در عسل، خاکستر یا مواد معدنی آن می باشد که از اهم آن می توان پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، آهن، مس، منگنز، کلر، فسفر، گوگرد و سیلیس را نام برد.

آنزیم های موجود در عسل
می توان گفت که آنزیم ها مواد زنده موجود در عسل می باشند و یکی از معیارهای آنالیز آزمایشگاهی جهت تشخیص واقعی بودن عسل نیز هستند که مهمترین آنزیم های عسل عبارتند از: دیاستاز، اینورتاز، گلوکز اکسیداز، کاتالاز و اسید فسفاتاز.

مواد کم نیاز در عسل
عسل تعدادی از مواد را نیز به صورت بسیار جزئی در خود دارد که اصطلاحا به آن ها مواد کم نیاز موجود در عسل گویند که از آن جمله می توان به کروم، لیتیوم، نیکل، سرب، روی، قلع، بولیوم، وانادیوم، زیرکونیوم، نقره، باریوم، گالیوم، بیسموت، طلا، ژرمانیوم، استرونتیوم اشاره نمود.

ویتامین های موجود در عسل
یکی از اجزا و ترکیبات با اهمیت عسل، ویتامین های موجود در آن می باشد که عبارتند از: ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، نیاسین، ویتامین پیریدوکسین، اسید اسکوربیک.


چربی های عسل

تعدادی از عناصر چربی نیز همچون فسفولیپید، گلیسیرید، استول، اولئیک اسید، لینولئیک اسید، لوریک اسید و استئاریک اسید در عسل موجود بوده و این ها نیز از نظر مقدار بسیار ناچیز هستند.

اسیدهای موجود در عسل
همان طور که می دانید عسل ماده ای اسیدی است و طبق تحقیقات انجام شده، انواع مختلف اسیدها از جمله استیک، بوتیریک، سیتریک، فوماریک، گلوکونیک، لاکتیک، مالیک، مالئیک، اگزالیک، سوکسینیک، پیروگلوتامیک، پیرویک و تارتاریک در عسل موجود بوده و یافت می شود.
بنابراین بی دلیل نیست که دانشمندان و متخصصین تغذیه عسل طبیعی را یکی از کامل ترین مواد غذایی موجود در طبیعت می دانند.

منبع: عسل رودین

آیا عسل خوب شکرک می زند

آیا عسل خوب شکرک می زند ، مهمترین و رایج ترین سوالی است که اکثر مصرف کنندگان از ما تولیدکنندگان دارند، جهت گرفتن بهترین جواب شما را به ادامه مقاله ارجاع می دهیم.
عسل محلولی بیش از حد اشباع می باشد و چون این گونه محلول ها نسبت به محلول های عادی مواد حل نشده بیش تری دارند نسبتا بی ثبات بوده و اکثرا با بلوری شدن یا کریستالیزه شدن مواد اضافی، اشباع می شوند.

چرا عسل شکرک می زند
بعد از مطالعاتی که محققین مختلف در مورد عوامل موثر کنترل کننده شکرک زدن انجام دادند، دو عامل نسبت لوولوز به دکستروز و نسبت دکستروز به آب تعیین کننده تشخیص داده شد.
با توجه به میزان دکستروز، بسیاری از عسل ها معمولا با بلورسازی مواد اضافی به حالت موازنه می رسند، میزان شکرک زدن (دانه دانه شدن یا بلورسازی) عسل ها مربوط به میزان قندها، رطوبت و دما است.

شکرک در عسل
برخی از عسل ها شکرک نمی زنند و بعضی از آن ها چند روز پس از برداشت و استخراج و در شرایط خاصی حتی در شان، شکرک یا رس می زنند. این روال معمولا با سختی یا نرمی کریستال ها یا دانه های عسل معلوم می نماید.
تعداد زیادی مولکول های بلوری طبیعی که کریستال های نرمی نیز دارند، معمولا در عسل هایی که از ابتدا گرم نشده و حرارت ندیده اند در هنگام شکرک زدن دیده می شوند.

شکرک زدن عسل طبیعی
عسل طبیعی و واقعی به مقداری نرم است که هنگام ریختن در ظرف ها، پهن می شود و همچنین به گونه ای شل نیست که همچون جریان ریختن آب به ظرفی باشد.
اما باید بدانید که اکثر عسل های طبیعی شکرک می زنند. در هنگام رس یا شکرک زدن بلورها باید به اندازه ای کوچک باشند که روی زبان احساس نشوند. همچنین اگر عسل شکرک زده در دمای بالاتر از ۲۷ تا ۳۰ درجه سانتی گراد نگهداری شود بلورهای آن نرم می شوند.

جلوگیری از شکرک زدن عسل
در اصل تمایل انواع عسل ها به کریستال یا شکرک زدن، برای ما انسان ها سودمند می باشد مخصوصا در مطالعات تجربی طی دوران برداشت و انبار یا ذخیره کردن عسل، این عمل ضروری تر نشان می دهد.
راه های جلوگیری از شکرک زدن عسل محدود است اما بهترین راه حل عسل شکرک زده، قرار دادن آن به صورت غیر مستقیم در برابر گرما یا حرارت است.
همچنین بهتر است بدانید، عسلی که برای جلوگیری از فساد و یا تاخیر در شکرک زدن حرارت می بیند، بلورهای کمتر ولی بزرگتری ایجاد می کند و تعداد هسته های آغازگر شکرک زدن با حرارت کم می شوند.

منبع: عسل رودین

تعیین درصد رطوبت انواع عسل

درصد رطوبت عسل یا آب عسل، از شاخص های تعیین کننده کیفیت انواع عسل های طبیعی می باشد که در این مقاله، این عامل به طور کامل از جمله براساس ویژگی ها، روش های اندازه گیری، دستگاه ها و … بررسی می شود.
میزان آب یا رطوبت عسل معمولا بسیاری از خواص عسل را تحت تاثیر قرار داده و محققین زیادی کوشیده اند تا آن را اندازه گیری کنند.
یکی از آزمایش های اصلی بررسی روش های فیزیکی و شیمیایی، اندازه گیری رطوبت عسل است؛ برای تعیین درصد رطوبت عسل از خواص فیزیکی چسبندگی، تراکم، گرانش و شاخص شکست نور (رفرکتومتر) استفاده می شود.

چسبندگی عسل
چسبندگی یعنی مقاومت هر ماده در برابر جاری شدن که زنبورداران آن را اندام یا بدنه نیز می نامند. چسبندگی مانند سایر خواص فیزیکی بستگی به ترکیبات و به ویژه رطوبت دارد.

با اندازه گیری چسبندگی می توان میزان رطوبت عسل را تعیین کرد. بسیاری از زنبورداران از ویژگی چسبندگی برای اندازه گیری میزان رطوبت استفاده می کنند.
این عمل با مشاهده سرعت بالا رفتن یک حباب بزرگ هوا در ظرف عسل انجام می شود، که ممکن است بسیار گمراه کننده باشد زیرا میزان چسبندگی به دمای محیط و میزان پروتئین عسل وابسته است.
چسبندگی اهمیت زیادی برای زنبورداران و تولیدکنندگان عسل دارد زیرا چسبندگی زیاد باعث می شود تا عسل به خوبی از ظرف خارج نشده و استخراج آن از شان نیز مشکل شود، همچنین میزان صاف شدن و از بین رفتن حباب های هوا در این عسل کاهش می یابد.
چسبندگی حجم عسل در اثر حرارت کم می شود. اندکی حرارت دادن به عسل باعث می شود که عملیات استخراج، عبور از لوله ها و خالی شدن ظروف سریع تر گردد. همچنین بهتر است برای حفظ کیفیت بهتر عسل باید از دماهای پایین و لوله هایی با قطر بیشتر استفاده شود.


دستگاه رطوبت سنج یا رفرکتومتر عسل

ساده ترین روش اندازه گیری رطوبت عسل استفاده از دستگاه اندازه گیر دستی شکست نور (رفرکتومتر عسلیا انکسار سنج) است که ضمن اصلاح دما بسیار دقیق بوده و خطای استاندارد آن ۴% است نوع نیمکتی این دستگاه دقت عمل زیادی دارد.
عسل مانند تمام مواد طبیعی خاصیت پلاریزاسیون داشته و نور پلاریزه را به سمت چپ می چرخاند. این خاصیت بدلیل وجود قندها بوده و هر یک از قندها چرخش ویژه ای دارند که به دقت قابل اندازه گیری است و سال هاست از این روش برای اندازه گیری قندها استفاده می شود.
در گذشته برای اندازه گیری قندها از روش تجزیه عسل استفاده می شد ولی با توجه به این که عسل ماده پیچیده ای است اطلاعات دقیقی در مورد میزان هر یک از قندها نبود.
مدت ها پیش محققین مطلع بودند که عسل طبیعی دارای چرخش نوری به چپ است. این مسئله عمدتا به دلیل فزونی لوولوز بر دکستروز است (دکستروز چرخش به سمت راست دارد).


اندازه گیری رطوبت عسل بر اساس تراکم

تراکم یک ماده در واقع وزن ماده در هر واحد حجم است. گرانش ویژه (یا تراکم نسبی) نسبت وزن یک حجم ماده به وزن همین حجم آب در دمای معین است.
این مقادیر با اندازه گیری وزن حجم های معین و با استفاده از آبنگار یا توازن گرانش ویژه به دست می آیند، ضمنا این ویژگی ها با توجه به دما و رطوبت عسل تغییر می کنند.
آبنگار brix معمولا برای اندازه گیری محلول های ساکارز بکار رفته و درصد ساکارز را به طور مستقیم تعیین می کند. آبنگار اندازه گیری عسل به صورت تجاری نیز وجود دارد.
میزان تراکم عسل بستگی به رطوبت آن داشته و عسل کم رطوبت معمولا در زیر عسل با رطوبت بالا قرار می گیرد، مگر آن که با دقت مخلوط شوند. عسلی که در معرض هوای مرطوب باشد آب را جذب کرده و یک لایه عسل رقیق تشکیل می دهد که به دلیل تراکم کمتر مدت ها روی سطح باقی می ماند.


رطوبت عسل

رطوبت یکی از مهمترین ویژگی های عسل بوده که بر حفظ کیفیت، شکرک زدن و حجم کل عسل تاثیر زیادی دارد.
همچنین جاذب الرطوبگی یعنی توانایی یک ماده برای جذب رطوبت هوا، که به صورت رطوبت نسبی هوا نشان داده می شود و زمانی با ماده توازن دارد که رطوبت جذب نکرده و نیز از دست ندهد. این ویژگی حائز اهمیت بوده زیرا افزایش رطوبت عسل می تواند آن را فاسد کند. گفته می شود که رطوبت در غذاهای حاوی عسل حفظ می گردد.
جاذب الرطوبه بودن عسل بستگی زیادی به مقادیر قندها به ویژه لوولوز دارد و در انواع عسل فرق می کند. مقدار رطوبت عسل با رطوبت نسبی هوایی که در معرض آن است تغییر می کند.


درصد رطوبت عسل

همان طوری که اشاره شد چسبندگی زیاد عسل رطوبت را به آرامی از سطح به کل منتشر می کند. مقدار یا درصد رطوبت عسل (حتی در شان) با قرار گرفتن در معرض هوایی با رطوبت کمتر کاهش می یابد.
این عمل با افزایش دمای هوا و رطوبت زدایی مکانیکی امکان پذیر است، برای مثال یکی از محققین برای کاهش رطوبت نسبی عسل با استفاده از دستگاه رطوبت زدا در اتاق خشک کن با دمای ۲۷ درجه سانتی گراد، تا ۳۰% رطوبت را کاهش داد به طوری که رطوبت ۱۳۰ ظرف عسل را طی ۲۳ روز از ۲۱% به ۱۷% کاهش داد، او از جریان هوای گرم نیز به این منظور استفاده کرد.
هرچه دمای هوا قبل از گرم شدن پایین باشد رطوبت نسبی هوای آن کمتر بوده و فرایند رطوبت گیری بهتر انجام می شود.


دستگاه رطوبت گیر عسل

نسبت سطح به وزن عسل عامل کنترل کننده رطوبت بوده به طوری که رطوبت عسل شان از عسل استخراج شده بیشتر است، بدین ترتیب رطوبت پس از استخراج کاهش می یابد.
بنابراین برای ایجاد لایه های نازک عسل نیاز به ابزار مکانیکی داریم، دستگاهی که تحت فشار جو یا محیط خلا باشد. برای کاهش میزان رطوبت عسل استخراج شده دستگاه های دیگری نیز به صورت تجاری وجود دارند.
با توجه به حساسیت عسل در برابر آسیب حرارتی، هنگام طراحی دستگاه های فرآوری باید به وسایل گرمایی توجه ویژه ای شود. دستگاه های موجود به صورت تجربی طراحی شده اند و یا برای بررسی مواد دیگری مثل شیر یا قند به کار رفته اند.

منبع: عسل رودین

عسل خوب چه مشخصاتی دارد

عسل خوب چه مشخصاتی دارد، عسل خوب و طبیعی را چگونه بشناسیم، عسل خوب چیست، خواص و ویژگی های عسل خوب، سوال هایی هستند که ما سعی کردیم در این مقاله بدان بپردازیم.
از جمله مشخصات عسل خوب، خواص آن در درمان بسیاری از بیماری ها می باشد برای مثال عسل خوب و طبیعی یا محلول آن، در کاهش یا درمان علائم عفونت قسمت فوقانی دستگاه تنفس موثر بوده و فواید آن باعث نرمی گلو و کاهش سرفه در بسیاری از انسان ها شده است.
این مطلب تا سال ۲۰۰۷ میلادی مورد قبول عموم متخصصین نبود تا اینکه تاثیرات و خواص دارویی آن در بررسی های بالینی مورد تایید قرار گرفت و با مصرف مناسب عسل خوب ۱۰۵ کودک بیمار بهبود یافتند.

عسل خوب چه عسلی است

عسل خوب چیست؟ سوالی است که اکثر مصرف کنندگان را برای یافتن جواب آن و تشخیص انواع عسل به تولید کنندگان و منابع معتبر ارجاع می دهد.

قندها به طور متوسط ۹۸% مواد جامد عسل را تشکیل می دهند، بنابراین خواص فیزیکی عسل بستگی به نوع و میزان آن ها دارد. ترکیبات شیمیایی عسل نشان می دهند که خواص فیزیکی آن ثابت نبوده و در یک دامنه متغیر است.
بنابراین اگر عسلی طبیعی باشد و مواد تشکیل دهنده آن طبق استاندارد های مواد غذایی بوده و همچنین درصد رطوبت و چسبندگی آن نیز مناسب سلیقه مصرف کننده باشد، می توان آن را عسل خوب نامید.

عسل خوب را چگونه بشناسیم

سوالی که اکثر خریداران از ما دارند این است که عسل خوب را چگونه تشخیص دهیم و در هنگام خرید، آن را از دیگر انواع عسل بشناسیم و با خیال راحت نسبت به تهیه آن اقدام نماییم؟
بهتر است بدانید از مواد موجود در عسل بیش از ۱۸۰ ماده آن شناخته شده است و هرچه انواع عسل ها تعداد بیشتری از این عناصر را داشته باشند، آن عسل خوب تر و پر ارزش تر از نظر غذایی می باشد.
پس انتظار نداشته باشید که با نگاه کردن به ظاهر عسل و یا مزه کردن آن بتوانید خوب یا بد بودن عسل را تشخیص دهید و بهترین راه استفاده از آنالیزهای آزمایشگاهی یا خرید از مراکز و افراد معتبر و با سابقه می باشد.


خواص عسل خوب

خاصیت و خصوصیات یک عسل خوب را می توان در تاثیرات آن بر درمان تعدادی از بیماری ها که تنها با مصرف عسل طبیعی بهبود می یابند، شناخت.
برای مثال عسل خوب و طبیعی دارای تاثیر فوق العاده ای روی سرفه کودکان بوده و در مقایسه با دکسترومتورفان هم در بزرگسالان و هم در والدین خیلی موثر است و به علاوه در بهبود خواب کودکان و بزرگسالان نقش دارد.

ویژگی های یک عسل خوب

بنابراین و با توجه به خواص و ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی یک عسل خوب می توان نتیجه گرفت که این ماده طبیعی در صورت استفاده به موقع و مصرف متناوب از بسیاری از دیگر داروها موثرتر می باشد.

فروش عسل خوب

با توجه به آنچه که تا کنون گفته شد، یک نتیجه نهایی را می توان از ماحصل این مقاله گرفت و آن اینکه عسل خوب با سایر عسل های تقلبی از لحاظ ظاهری تفاوت آنچنانی ندارد و از لحاظ طعم و مزه نیز گاها نمی توان آن ها را از هم مشخص نمود.
پس بهترین راه جهت تهیه و خرید فروش انواع عسل خوب، استفاده از فروشگاه ها و محل های عرضه معتبر آن می باشد که با برندهای معتبر به عرضه محصولات زنبورعسل می پردازند.

منبع: عسل رودین

عسلک یا عسل برگ چیست؟

عسلک یا عسل برگ چیست؟ طرز تهیه و تولید عسلک چگونه است، موارد استفاده، کاربرد، خواص و نحوه تشخیص آن از عسل طبیعی و … از جمله سوال هایی است که در این مقاله بدان پرداخته شده است.
عسلک چیست؟ عسلک یا عسل برگ، مایع شیرینی است که توسط زنبورعسل و بعضی حشرات مکنده (شته ها و شپشک ها) به ویژه شته گیاهان و حشرات پولک دار که از گیاهان تغذیه می کنند، استخراج شده و ذخیره می شود که در مقایسه با عسل از طعم و کیفیت پایین تری برخوردار می باشد.

طرز تهیه عسلک

عسلک یا عسل جنگل نوعی از عسل است که طرز تهیه آن با عسل متفاوت می باشد، به طوری که این ماده از شهد شکوفه ها تهیه نشده بلکه از شهدی که توسط حشراتی چون شته که ازگیاهان تغذیه می کنند و به جای آن ماده شیرین و چسبناکی جای می گذارند، تولید می شود.
عسلک معمولا از درختان مخروطی و خوشمزه همچون کاج و صنوبر ترشح می شود، اگرچه همچنین ممکن است از چمن ها و گیاهان نیز تولید گردد.

نحوه تولید عسلک

عسلک توسط گونه های خاصی از پرندگان، زنبورها، حشرات و زنبورعسل جمع آوری می شود که در این میان، زنبورعسل آن را به یک عسل قوی و تیره رنگی تبدیل می کند.
اروپاییان بعضی از انواع عسلک را بسیار لذیذ و خوشمزه دانسته و گاها به همین خاطر در جنگل ها با استفاده از مورچه ها نسبت به تولید این نوع از عسلک ها اقدام می نمایند.

موارد استفاده از عسلک و شهد

عسلک در زمان کمبود شهد اهمیت بیشتری داشته و احتمالا روی برگ درختانی مانند بلوط، راش، سپیدار، باقی مانده سوخته مواد آلی، نارون، گردوی آمریکایی، افرا، سدر، صنوبر، درختان میوه و غیره یافت می شود.

خواص یا فواید دارویی و درمانی عسلک

فایده یا خاصیت عسلک نسبت به عسل در مقایسه موارد زیر بدست می آید:
۱- میزان لوولوز و دکستروز عسلک از عسل کمتر می باشد.
۲- غالبا رنگ عسلک از عسل تیره تر است (بنابراین مواد آنتی اکسیدانی آن بیشتر خواهد بود).
۳- PH یا اسیدیته عسلک از عسل بیشتر است (لذا مواد باکتریایی کمتری در آن موجود خواهد بود).
۴- مقادیر قند عسلک از عسل بیش تر است.
۵- خاکستر و نیتروژن عسلک از عسل بیشتر می باشد.

بنابراین با دانستن و مقایسه خواص و فواید دارویی و درمانی عسلک نسبت به عسل، می توان بهترین استفاده و کاربرد را از آن گرفت.
همچنین با استفاده از این تفاوت ها و اختلاف ها می توان پایه و اساس روشی را برای تشخیص انواع عسل از عسلک پی ریزی نمود.

تحقیق درباره عسلک زنبورعسل

در تحقیق های انجام شده درباره عسلک اثبات شد که وجود دو نوع آنزیم، که از حشرات مکنده و زنبورعسل در هنگام تولید عسلک بدان وارد شده، موجب ایجاد قندهای پیچیده تر از قندهای عسل در عسلک گشته است.
بسیاری از محققین قندهای عسلک را با استفاده از روش های مختلف تجزیه کرده اند. لوولوز، دکستروز و ملزیتوز مدت ها پیش شناخته شده بودند. تعدادی از دانشمندان قند ارلوز را در چندین نوع عسلک یافتند.
ضمنا یکی دیگر از محققین یکی سری قند حاصل از افزودن گلوکز به ارلوز را پیدا کرد و همچنین توانست نشان دهد که ملزیتوز در گیاهان وجود نداشته ولی با آنزیم موجود در شته ها، از شیره سوکروز گیاهان تهیه می شود.

تحقیق در مورد عسلک یا عسل برگ

طبق مباحث قبلی و تحقیق های انجام شده در مورد عسلک یا عسل برگ، معلوم شد که این ماده دارای قندهای پیچیده تر نسبت به عسل بوده و همچنین انواع این قندها نیز مشخص گردیدند.
اکنون تمام محققین معتقدند که حداقل دو نوع عسلک حاوی ارلوز یا ملزیتوز و یا مخلوطی از آنها بوده که به حشره یا حشرات تولید کننده آنها بستگی دارد. رافینوز نیز احتمالا یکی از مواد تشکیل دهنده عسلک است و همچنین تا کنون ملزیتوز هرگز به طور مستقیم از گیاه جدا نشده است
عسلکِ دارای ملزیتوز اغلب حتی در شان به سرعت شکرک می زند ولی در صورت وجود قند کافی، عسلک دارای ارلوز شکرک نمی زند. مسئله جالب این است که آنزیم های حشرات باعث کاهش مواد سمی شیره گیاهان می شوند.

تشخیص عسل از عسلک

طعم و خواص عسلک مشابه ذرت یا ملاس نیشکر است و معمولا به دلیل عدم دسترسی به آزمایش ها کافی با عسل طبیعی اشتباه می شود. یک روش مفید و قدیمی اندازه گیری پلاریزاسیون است.
برای تشخیص عسل از عسلک می توان از نور پلاریزه استفاده کرد به طوری که هنگام عبور نور پلاریزه از عسلک این نور به سمت راست می چرخد ولی عسل طبیعی نور پلاریزه را به سمت چپ منحرف می کند.

کاربرد های اشتباه عسلک

عسلک یا عسل برگ برخلاف تصور عموم مردم، برای استفاده یا مصرف افراد دیابتی به علت وجود مواد قندی بیشتر مناسب نمی باشد.
همچنین کاربرد و استفاده از عسلک برای ذخیره زمستانی زنبورها نیز اشتباه می باشد. قبلا تصور می شد که علت این مسئله به خاطر میزان ملزیتوز و دکسترین آن است، اما یکی از دانشمندان تاثیرات سمی آن بر زنبورهای عسل را، عمدتا مربوط به نمک های معدنی به ویژه پتاسیم موجود در این ماده دانست.

منبع: عسل رودین

مخمر ها و باکتری های موجود در عسل

مخمر ها و باکتری های عسل، آن چنان که در ادامه این متن خواهید خواند، از جمله مواد مهم و تعیین کننده موجود در آن می باشند به طوری که اصلی ترین نقش را در تخمیر عسل طبیعی به عهده دارند.

میکروارگانیسم های عسل (مخمر عسل و باکتری های عسل ) سال ها پیش مورد بررسی بوده اند. تعدادی از محققین نشان دادند که باکتری روده ای بدون اسپور فقط چند روز در عسل فشرده زنده می ماند، ولی اخیرا باکتری هایی مورد توجه قرار گرفته اند که با اسپورهای شناخته شده ارگانیسم بیمار زنبور متفاوت می باشند.

باکتری های عسل

همچنین بعضی از دانشمندان برای مطالعه نقش میکروارگانیسم در عمل آوری عسل ها، ۴۸ نوع مخمر عسل و ۸۷ نوع از باکتری های عسل را بررسی کردند.

و توانایی رشد آن ها را در محیط اسیدی و غلظت عادی عسل نشان دادند، در این شرایط بعضی مخمرها رشد داشته ولی هیچیک از باکتری ها در محیط بیش از ۶۰% قند و PH اسیدی بیش از ۴ رشد نکردند.

تخمیر عسل

تخمیر عسل ناشی از فعالیت مخمرهایی است که در مقابل قند مقاومند و با دکستروز و لوولوز تولید الکل و دی اکسید کربن می کنند.

الکل هنگام وجود اکسیژن تبدیل به اسید استیک می شود، این فرآیند در مقایسه با فرآیندهای دیگر تخمیر بسیار کند بوده و گاهی پس از ماه ها مشخص می شود، این نوع فساد زیان قابل توجهی به زنبورداران زده و سال هاست مورد مطالعه قرار گرفته است.

بیشترین مطالعات مربوط به محققین کانادایی و شمال آمریکاست، زیرا این مسئله در این مناطق خسارت زیادی وارد کرده است.

در این فرآیند عسل در حال تخمیر دی اکسید کربن آزاد کرده و حباب های کوچک گاز همراه با کف در سطح به وجود می آید.

چنانچه این عسل شکرک بزند رنگ روشنی همراه با رگه های سفید رنگ پیدا می کند و اگر حرارت ببینید کف زیادی روی سطح آن جمع می شود، میزان آسیب کیفی عسل به ویژه تغییر طعم آن بستگی به مدت آلودگی قبل از حرارت دارد.

بیشترین تخمیر طبیعی، در عسل ذخیره شده بعد از شکرک زدن اتفاق می افتد، زیرا با از بین رفتن هیدرات دکستروز (مرحله رطوبت زیاد را پشت سر گذاشته) لایه های سطحی آب را جذب کرده و مستعد تخمیر می شوند.

نتایج نشان می دهد که حتی اگر رطوبت اندکی زیاد شود احتمال تخمیر به میزان زیادی افزایش می یابد.

احتمال تخمیر عسل

اگر میزان رطوبت عسل کمتر از ۱۷% باشد، امکان تخمیر عسل علی رغم وجود مخمر در آن بسیار کم بوده و عسل سالم می ماند.

در صورتی که میزان رطوبت عسل مابین ۱۷٫۱% تا ۱۸% باشد، اگر میزان مخمر کمتر از ۱۰۰۰ در گرم باشد، آن عسل سالم مانده و تخمیر نخواهد شد.

در صورتی که میزان رطوبت عسل ما بین ۱۸٫۱% تا ۱۹% باشد، اگر میزان مخمر کمتر از ۱۰ در گرم باشد، امکان تخمیر وجود نداشته و عسل سالم می ماند.

در میزان رطوبت بین ۱۹٫۱% تا ۲۰% تنها در صورتی عسل سالم می ماند که میزان مخمر آن یک در گرم باشد و در رطوبت بیش از ۲۰%، همیشه عسل در خطر تخمیر خواهد بود.

مخمر عسل

مخمرهای معمولی بدلیل قند زیاد نمی توانند در عسل رشد کنند منابع اصلی تخمیر عسل مخمرهای مقاوم در برابر قند، گل و خاک می باشند.

دانشمندان نشان دادند که خاک موجود در زنبورداری ها دارای مخمر مقاوم به قند بوده و هوا و ابزار موجود در این محل همواره آلوده می باشند.

شان های کندو، به ویژه شان های عسل سال های قبل، یا شان های استخراج شده مرطوب نیز بسیار آلوده اند.

تعداد اسپورهای مخمر در انواع عسل می توانند به یک میلیون نیز برسند (از یک اسپور در ۱۰ گرم عسل تا ۱۰۰۰۰۰ اسپور در یک گرم عسل).

عسلی با رطوبت زیاد می تواند حتی بیش تر از این مقدار اسپور داشته باشد.

شان هایی که سرپوش مومی ندارند نسبت به شان های سرپوش دار آلوده تر هستند، زیرا رطوبت آن ها بیشتر است.

دمای تخمیر عسل

طبق مطالعات انجام شده، مخمر عسل در دمای کمتر از ۱۱ درجه سانتی گراد رشد نمی کنند بنابراین با ذخیره عسل در دمای کمتر از ۱۱ درجه سانتی گراد می توان از تخمیر آن جلوگیری کرد.

ذخیره عسل در دمای بالاتر از ۳۸ درجه سانتی گراد نیز فرآیند تخمیر را متوقف می کند ولی کیفیت عسل را به میزان زیادی کاهش می دهد.

بنابراین عسل در زمستان تخمیر نمی شود ولی شکرک می زند و در فصل گرم احتمال تخمیر عسل افزایش می یابد.

نکاتی برای از بین بردن مخمر عسل

در نهایت بهتر است بدانید که برای از بین بردن مخمرهای عسل نکات زیر را باید مورد توجه قرار داد:

  • باید فرض کرد که تمام عسل های عمل آوری نشده مخمر دارند.
  • عسل پس از شکرک زدن مستعد تخمیر است.
  • عسل هایی با رطوبت بیشتر از ۱۷% و ۱۹% تخمیر می شوند.
  • نگهداری عسل در دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتی گراد از تخمیر جلوگیری می کند.
  • حرارت دادن عسل تا دمای ۶۳ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت مخمرها را از بین می برد و بنابراین تخمیر متوقف می گردد.

منبع: عسل رودین